Hace un par de días, regando se me ocurrió de repente esto: se dice de hacer madera muerta (entiendo que shari y jin) en invierno, porque lo que desprendemos simplemente es más finito y queda menos feo (menos tosco). Lo ilustro, totalmente esquemático. Generalizo Primavera con época de crecimiento, e Invierno con época de reposo:
Sé que hay un vídeo sobre esto en la Escuela, (
link) y aunque yo no tallo madera y apenas acabo de empezar a aprender sobre bonsai, al principio no me parecía descabellada la idea de que la madera fuese más dura porque el razonamiento me resultaba correcto. Con sentido. Pero viendo algunas cosas se me ocurren mis propias ideas, y desde que vi cómo era de gordo lo que desprendían de un acebuche en un taller, se me quedó como un poso y este fue el resultado de atar cabos por mi cuenta y riesgo 
.Lo que entiendo de forma muy ingenua, es que lo que el árbol está "creciendo" (en verde) en pleno invierno, será lo que luego al tallar sea tan duro cómo explica CARLOS PARLA en su carta, y es precisamente lo que estás retirando cuando haces el shari o el jin, y lo que se expone, no es la madera de invierno en sí, si no la madera que se fue formando durante el periodo anterior y que coincidiría mayoritariamente con una primavera (o un otoño).
Y digo que esto es igenuo, porque tampoco creo que sea así de categórico, seguro que alguien con conocimientos de botánica podría matizar esto. Para mi tiene sentido, ¿para vosotros? ¿Algún matiz que reasaltar?
Un saludo!
, te comento lo que me enseñaron y he aprendio con el paso del tiempo.
.
... Lo que sabes y has aprendido (gracias por compartir 
!) ¿es lo que ha llevado a trabajar maderas muertas en Diciembre por norma general? ¿O es una ampliación en conocimientos científcos que apoyan a una acción más intuitiva que otra cosa? 
. Este "escalon" que comentas dependera del ritmo de crecimiento del arbol y de la especie, aunque con el tiempo casi no hay diferencia si lo has hecho en primavero o invierno del mismo año, porque la madera viva y muerta va creciendo y es solo un anillo de crecimiento. 
(ademas es la epoca del año con menos trabajo). Si tu haces un jin o shari y no lo tocas ni proteges, el de primavera se degradara mas que el de invierno porque tiene menos duramen. En los juniperos, a partir de cierta edad, el duramen es rojizo y esto hace mas facil ver cuando queda expuesto. En japon en verano es epoca de lluvias y esto acelera el proceso.
, al final el caso es hacer las cosas sin salirse de la tangente.