Kim eres demasiado benevolente jajaj yo cortaría mucho más bajo pero es cierto que para asegurar está bien el corte un poco por encima del primer brote.
El acodo yo no lo veo, sinceramente porque el tronco por arriba es completamente cilíndrico sin gracia alguna y el arce negundo no es un árbol demasiado espectacular que digamos, aunque puedes acodarlo si quieres para practicar.
Lo importante es que cuando lo trasplantes lo asegures bien con alambre, o la técnica de las cañas de bambú porque con esa altura el viento te lo va a tirar y necesitas que esté bien fijado para que comience a crear nuevas raíces.
Te dejo un post de como lo trabajaría yo
http://www.davizruizbonsaistudio.com/20 ... corte.html