Hola Alvaro, en mi opinion (todo gracias a los videos de David jejejeje) ese árbol deberia estar siempre en el exterior, a unos 10 grados no deberia tener ningun problema, puesto que los mios estan fueran, y llevamos unos dias en Cádiz que las temperaturas bajan mucho por las noches, de tres a seis grados, y estan perfectos, de esa forma les darás mucha mas resistencia a tus bonsais, no existen bonsais de interior, distinto es a la hora de trasplantar, que lo suyo es un invernaderito.
En cuanto al diseño, la primera foto que subiste es en la que mejor conicidad le veo al tronco en la parte baja, por lo que yo elegiria ese frente.
Espero haberte ayudado
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